Bolu Kukus ala Pondan

Sabtu, 26 April 2014

     Akhir pekan lalu, penginnya di kosan aja. Nonton, baca, ngobrol sama yang bisa diajak ngobrol. Bosan kan pastinya? Tapi untungnya, beberapa hari sebelum akhir pekan, aku udah punya beberapa rencana yang nggak bikin akhir pekan jadi garing. Rencana pertama adalah ... bikin bolu kukus zebra!

Bahan

Pondan Bolu Kukus 1 bungkus

Telur 5 butir

Margarin 3 sendok makan (panaskan hingga meleleh, lalu dinginkan) dan sedikit buat olesan loyang

Cokelat bubuk 1 sendok makan munjung (penuh banget), larutkan dengan air panas

Strawberry bubuk 1 sendok makan munjung (penuh banget), larutkan dengan air panas

(Kalau pengin lebih berwarna, beberapa perisa/pewarna makanan bisa ditambahkan. Karena aku cuma punya dua macam itu, ya okelah :D).

Bahan-bahan

Cara:

Cara ini sesuai dengan yang tertera di balik kemasan Pondan Bolu Kukus Zebra, tapi karena udah kebuang, aku tulis sesuai ingatan aku, yaaa ....

1. Kocok telur dengan mixer berkecapatan kecil, lalu pelan-pelan berkecapatan besar. Lebih kurang 2 menit atau/sampai mengembang.

2. Masukkan tepung Pondan Bolu Kukus sedikit demi sedikit dan kocok dengan mixer berkecapatan tinggi. Lebih kurang 6—7 menit/sampai mengembang.

3. Kalau udah mengembang, masukkan margarin cair, sedikit demi sedikit, lalu kocok dengan mixer berkekuatan sedang.

4. Kalau udah bercampur, tuang 1/3 adonan di mangkuk kecil A dan 1/3 lagi di mangkuk kecil B. Sisanya biarin di mangkuk sebelumnya.

5. Campur adonan cokelat ke mangkuk A dan adonan strawberry ke mangkuk B. Aduk hingga bercampur rata.

7. Oles loyang dengan margarin.

6. Ini nih cara yang paling menentukan biar jadi loreng. Caranya, tuang adonan putih ke tengah adonan, lalu adonan cokelat, lalu adonan strawberry, lalu adonan putih lagi, cokelat lagi, strawberry lagi, sampai habis. Adonan terakhir yang dituang harus adonan putih.

7. Kukus di kukusan lebih kurang 25 menit sampai mengembang. Kalau udah matang, angkat dan dinginkan. Siap deh dimakan. Aummm ....

Mulai di-mixer.

Yang warna kuning telur itu margarin. Jadi wangi lho sesudahnya.  

Setelah dibagi tiga.

Siap dimasukin ke pengukus.

Mataaaanngggg.

Aral melintang

     Aku mau jujur nih, Kawan. Larutan cokelatku nggak bisa sempurna, masih menggumpal. Itu yang bikin cokelatku mengendap di bawah, jadi nggak bisa bentuk loreng sempurna. Tapi tau nggak, itu malah bikin aku seneng. Jadi ada semacam “gong” setelah selesai gigitan. Gigitan pertama rasa bolu biasa, gigitan kedua rasa strawberry, gigitan ketiga gabungan strawberry dan sedikit cokelat, dan ... gigitan terakhir ... cokelat!!!!

Bujet

Pondan Bolu Kukus 15.000 (pembulatan)

Telur 5 butir 5.000 (pembulatan)

Margarin, cokelat bubuk, strawberry bubuk  0 (karena udah ada persediaan)

                

     Total cuma 20.000 loh. Dan itu bisa buat berhari-hari (kalau kamu makan sendiri) dan bisa buat satu keluarga (kalau kamu udah berkeluarga). Kalau beli di luar, bisa berkali-kali lipat, tuh J.